KUE PUNTIR 

                                           

Bahan :

• 300 gr tepung terigu yang berkualitas baik
• 100 gr gula pasir halus
• 60 gr margarine
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/4 sendok teh baking powder
• 2 butir telur ayam
• 1/4 sendok teh soda kue
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat kue puntir :

1. campurkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk rata
2. setelah tercampur rata, ayak dengan saringan dalam satu wadah
3. masukkan margarine dan gula pasir halus kedalam campuran tepung, aduk rata
4. masukkan telur dan garam lalu aduk lagi hingga merata sambil diuleni dengan tangan sampai kalis, diamkan selama 20 menit dalam wadah tertutup rapat
5. ambil adonan kue setiap 1 sendok teh lalu gilis memanjang dan dilipat menjadi dua kemudian dililit seperti tambang dan jepit bagian ujungnya
6. panaskan minyak lalu goreng kue yang sudah dibentuk tambang sampai berwarna kecoklatan, matang dan renyah, angkat tiriskan
7. kue tambang siap untuk dinikmati

Selamat Mencobaa... :D